Aus dem Fleischklumpen (zB Braten) das Gericht von Hackfleisch (Burger, zrazy) und Speisen:
Wie man Fleisch essen

Fleischgerichte können in zwei Gruppen eingeteilt werden.Cut Hackfleisch knife - grobe moveton, obwohl in einigen Fällen Etikette ermöglicht eine Ausnahme von der Regel: zum Beispiel, wenn die Stücke von Gulasch zu groß ist, mit einem Messer und Gabel wünschenswert, um die Hälfte reduziert, bevor Sie in Ihrem Mund ist es.In den anderen Fällen nach den Regeln der Etikette bei Tisch Gericht aus Hackfleisch mit einer Gabel gegessen, aber halten Sie es mit der linken Hand (nicht vergessen, dass es noch eine Beilage, die mit einem Messer gegessen wird).


Klumpen Fleisch kann auf zwei Arten gegessen werden.Die erste, die so genannte "American", schreibt heißes Fleischgericht mit Beilage wie folgt aus: nur ein Stück Fleisch Messer und Gabel in kleine Stücke geschnitten, und dann legte das Messer auf dem rechten Rand der Platte, eine Gabel in der rechten Shift und anfangen zu essen.Diese Option ist ohne ein Recht zu exi

stieren bezweifle, erleidet einen großen Nachteil: das Fleisch in Scheiben schneiden unverzüglich, schnell abkühlt und damit verliert eine Reihe von Geschmack.Allerdings ist diese Methode - ein Glücksfall für diejenigen, die nicht wirklich wissen, wie man ein Messer und Gabel geschickt zu handhaben.

Nach der zweiten, die klassische Art und Weise sollten solche Fleisch gegessen werden, nicht für einen Moment setzen Kasinos Messer und Gabel, Abschneiden eines großen Stück Fleisch Stück für Stück.Diese Version der Regeln der Etikette am Tisch gilt als säkularer.

Sauce - ein häufiger Begleiter von Fleischgerichten, kann er entweder Teil der Gerichte sein, und separat in einer Sauciere serviert.By the way, mit einer Sauciere, müssen Sie die Soße direkt auf ein Stück Fleisch gießen, und in jedem Fall, eine Beilage, weil die Sauce benötigt wird, um das Fleisch eine bestimmte, köstlichen Geschmack zu geben.Ist es möglich zu essen, bis die Reste der Sauce auf dem Teller?An den Festen der Öffentlichkeit, natürlich, ist es besser, nicht zu tun.Aber es gibt keinen Grund, sich zu verweigern den Genuss eines solchen weniger formellen Rahmen.Aus einem Stück Brot auf einem Teller Pirozhkova liegen, brechen ein kleines Stück und in eine Schüssel geben mit den Resten der Fleisch-Sauce.Dann die Gabelzinken, die nach unten, nach unten gedreht werden Presse und machen dieses Stück Messer mehrere Lichtpressbewegungen, Einweichen das Brot als "Löschblatt" Soße.

sausage - sie entsprechend den Regeln der Etikette am Tisch sowie ein Klumpen Fleisch haben sollte - Messer und Gabel (Restaurants).Die Gewohnheit, Wurstbrot ist nur in informellen, freundlich Fest gerechtfertigt.

Pastete, serviert als separates Gericht am besten mit einer Gabel oder einem Diner Dessertlöffel gegessen.Darüber hinaus kann die Paste auf Toast gestrichen werden.Um dies zu tun, setzen Sie einen kleinen Teil der pate am Rande von einem Teller, und dann schmieren die persönliche Snack Brotmesser, der seine linke Hand auf dem Teller statt Festhalten an Gewicht gehalten.Toast mit Leberpastete, die auf einer Platte liegt, nach den Regeln der Etikette am Tisch mit Messer und Gabel zu essen.

Materialien cafe4u.ru

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